自制肉松的(de)做(zuò)法 1、原料肉的(de)處理(lǐ)：首先就是将肉的(de)骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等去掉，然後是将瘦肉順著(zhe)纖維紋路切成肉條。 2、煮肉及炒幹：把已經切好的(de)瘦肉放在鍋裏面，然後是加入與肉等量的(de)水(shuǐ)分(fēn)，進行加工。 第一階段：把瘦肉煮爛。我們先用(yòng)大(dà)火将其煮沸了(le)，然後是撇去上浮的(de)油末，直到肉變爛爲止，如果肉沒有爛，水(shuǐ)已經是幹了(le)，我們是可(kě)以适量的(de)加入一些水(shuǐ)分(fēn)，用(yòng)筷子夾肉的(de)時(shí)候，稍微用(yòng)力，肉纖維...
查看更多(duō)+東北(běi)網10月(yuè)9日訊(紀詳勇 記者 周秘) 10月(yuè)9日，黑(hēi)龍江省市場(chǎng)監管局委托哈爾濱市市場(chǎng)監管局，組織召開了(le)食用(yòng)農産品批發市場(chǎng)“菜籃子”食品安全公開承諾現場(chǎng)會。 現場(chǎng)會上，來(lái)自大(dà)型農産品批發市場(chǎng)、入場(chǎng)銷售者及蔬菜供應商代表分(fēn)别發言表态并鄭重承諾：要從銷售源頭把好百姓“菜籃子”食品安全，以實際行動保障人(rén)民群衆“舌尖上的(de)安全”...
查看更多(duō)+10月(yuè)9日，長(cháng)沙市市場(chǎng)監管局召開全市整治食品安全問題聯合行動新聞宣傳推進會。長(cháng)沙市市場(chǎng)監管局黨組成員(yuán)、副局長(cháng)羅昶出席會議(yì)并講話(huà)。市委宣傳部、市委網信辦、市市場(chǎng)監管局、市教育局、市農業農村(cūn)局、市文化(huà)旅遊廣電局、市公安局食藥環支隊等新聞宣傳組成員(yuán)單位處室負責人(rén)，市市場(chǎng)監督管理(lǐ)局相關處室、各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監督管理(lǐ)局相關工作負責人(rén)參加會議(yì)。 會議(yì)解讀了(le)《整治食品安全問題聯合行動宣傳工作方案（征求意見稿）...
查看更多(duō)+豬肉脯需要密封保存在冰箱，或者是幹燥陰涼的(de)地方。 如果是自制的(de)豬肉脯最好密封之後放到冰箱存放這(zhè)樣可(kě)以延長(cháng)食用(yòng)期限大(dà)概保存20天左右，如果是從超市采購(gòu)回來(lái)包裝好的(de)豬肉脯可(kě)在常溫下(xià)保存，保存期限如生産日期所示。 市面上的(de)豬肉脯主要是以分(fēn)片真空包裝爲主，其實在日常中，自己并不需要對(duì)豬肉脯的(de)保存太過費心，其實豬肉脯很受歡迎的(de)一點就是它便攜而且能保存的(de)時(shí)間比較長(cháng)。豬肉脯十分(fēn)便于攜帶，因爲獨特的(de)包...
查看更多(duō)+食品安全既是重大(dà)的(de)民生問題，也(yě)是重大(dà)的(de)政治問題。2019年5月(yuè)，中共中央、國務院發布《關于深化(huà)改革加強食品安全工作的(de)意見》（以下(xià)簡稱《意見》），科學闡述了(le)食品安全工作在黨和(hé)國家事業全局中的(de)地位，規定了(le)新時(shí)代食品安全工作的(de)指導思想、基本原則、總體目标、行動步驟、組織方式等。《意見》鄭重宣示科學治理(lǐ)食品安全風險的(de)決心和(hé)信心，響亮發出科學攻堅食品安全風險治理(lǐ)進程中“卡脖子”問題的(de)...
查看更多(duō)+7月(yuè)流火，過去的(de)一個(gè)月(yuè)，達利食品集團因發布虛假廣告被罰3673.04萬元；代理(lǐ)商曝拉杜藍喬核桃油“塑化(huà)劑”超标；7月(yuè)12日，我國的(de)食品安全國家标準審評委員(yuán)會完成換屆，第二屆委員(yuán)會成立等。 達利食品集團因發布虛假廣告被罰3673.04萬元 根據淮安市市委宣傳部官方微信帳号“淮安發布”消息，6月(yuè)17日，因可(kě)比克活動裝薯片罐體标注的(de)助力...
查看更多(duō)+央廣網廣州7月(yuè)18日消息（記者周羽 通(tōng)訊員(yuán)梁甯）敏感識别食品中潛在污染物(wù)并精準評估其對(duì)健康危害的(de)影(yǐng)響，是保障食品安全和(hé)人(rén)民健康的(de)重要基礎。按照(zhào)廣東省科技廳的(de)統一部署，廣東省重點領域研發計劃2018-2019年度“食品安全”重點專項“食品污染物(wù)及新型未知風險物(wù)質危害識别與評估關鍵技術”專題于近日啓動。專題将通(tōng)過對(duì)食品安全風險評估核心技術的(de)突破創新，...
查看更多(duō)+金秋十月(yuè)，秋高(gāo)氣爽。爲了(le)幫助同學們健康愉悅地投入到緊張有序的(de)學習(xí)之中，貴州省市場(chǎng)監管局特針對(duì)廣大(dà)學生飲食安全作如下(xià)消費提示。 一、季節交替莫大(dà)意，食品安全應注意 夏秋交替之際，人(rén)體消化(huà)系統處于新的(de)适應階段。《黃(huáng)帝内經》提及“春夏養陽，秋冬養陰”，應注意盡可(kě)能食用(yòng)新鮮食物(wù)，飲食以溫、淡、素、鮮爲宜，不吃(chī)過冷(lěng)、硬、燙、辣、黏的(de)食物(wù)，以避免引起胃腸不适。同時(shí)，...
查看更多(duō)+原國家食品藥品監督管理(lǐ)局信息中心副主任、中國醫藥新聞信息協會專職副會長(cháng)陳朸爲出席9月(yuè)18日在江蘇泗洪舉辦的(de)第六屆全國食品安全監管信息工作交流會并緻辭。 陳朸爲說，關于如何樹立起食品安全的(de)信心，是一個(gè)很重大(dà)的(de)課題。改革開放40餘年來(lái)，伴随經濟增長(cháng)，全國食品業從解決溫飽，到現在的(de)豐富多(duō)樣，發生了(le)翻天覆地的(de)變化(huà)。這(zhè)期間，食品安全問題一路伴随著(zhe)消費者。近年來(lái)，自媒體的(de)發展以及國際信息交流便利化(huà)使得(de)信...
查看更多(duō)+合肥在線訊10月(yuè)9日，記者從安徽省市場(chǎng)監督管理(lǐ)局了(le)解到，數據顯示，國慶期間（統計數據截止10月(yuè)7日12:00），安徽省各級市場(chǎng)監管系統共接到投訴舉報咨詢6146件，與去年同期相比，增長(cháng)122.18％，其中，投訴2205件，舉報119件，咨詢3822件，爲消費者初步挽回直接經濟損失38萬餘元。據統計，投訴舉報咨詢量位居前5位的(de)省轄市是：合肥、阜陽、宿州、六安和(hé)安慶，分(fēn)别爲1681件、670件、4...
查看更多(duō)+肉幹肉脯也(yě)稱爲肉制品，是以所有的(de)用(yòng)畜禽肉爲主要原料，經添加調味料的(de)所有肉的(de)制品，不因加工工藝不同而異，均稱爲肉制品。那麽，肉幹肉脯在食用(yòng)上和(hé)保存方法上有沒有什(shén)麽需要注意的(de)呢(ne)?一起來(lái)看一下(xià)吧! 肉幹肉脯有什(shén)麽種類 1、牛肉幹：牛肉幹一般是用(yòng)黃(huáng)牛肉和(hé)其他(tā)調料一起腌制而成的(de)肉幹。牛肉幹含有人(rén)體所需的(de)多(duō)種礦物(wù)質和(hé)氨基酸，既保持了(le)牛肉耐咀嚼的(de)風味，又久存不變質。常見的(de)種類有風幹牛肉、耗牛牛肉等。 ...
查看更多(duō)+按照(zhào)《中華人(rén)民共和(hé)國食品衛生法》規定，食品應該無毒無害，具有一定的(de)營養價值，既是從營養與衛生二方面來(lái)保證食品安全。 我國農業部和(hé)有關部門多(duō)次下(xià)發通(tōng)知禁止違法進口、經營和(hé)使用(yòng)反刍動物(wù)及其産品、胚胎和(hé)動物(wù)源性飼料。 1999年年底，美(měi)國發生了(le)曆史上因食用(yòng)帶有李斯特菌的(de)食品而引發的(de)最嚴重的(de)食物(wù)中毒事件。據美(měi)國疾病控制中心的(de)資料，在美(měi)國密歇根洲，有14人(rén)因食用(yòng)被該菌污染了(le)的(de)&ldquo...
查看更多(duō)+民以食爲天，食以安爲先。食品安全是各國共同關注的(de)重要公共政策問題。黨和(hé)政府一貫高(gāo)度重視食品衛生和(hé)安全問題，不斷完善食品安全法制體系和(hé)監管體制。黨的(de)十八大(dà)以來(lái)，爲了(le)建立健全更高(gāo)質量的(de)食品安全生态環境，确保“舌尖上的(de)安全”，食品安全治理(lǐ)新政不斷推出，食品安全形勢總體穩定向好。 曆程 1953年，“食品衛生”概念初現，标志著(zhe)...
查看更多(duō)+人(rén)民網巴黎9月(yuè)25日電(記者劉玲玲) 9月(yuè)23日至24日，法國裏昂舉辦第三屆中法彙流論壇，本屆論壇以“衛生與食品——打造健康絲綢之路”爲主題，緻力于推動中法醫藥健康領域的(de)思想碰撞與産業對(duì)接。論壇期間還(hái)舉辦了(le)第三屆中法跨領域高(gāo)峰論壇與裏昂中法美(měi)食節。中國紀錄片導演陳曉卿被授予“裏昂城(chéng)市榮譽大(dà)使”和(hé)“裏昂中國美(měi)食節...
查看更多(duō)+自2019年10月(yuè)1日起，多(duō)項食品安全新規正式實施。 ▲《食品安全抽樣檢驗管理(lǐ)辦法》修訂發布。 《辦法》規定，市場(chǎng)監督管理(lǐ)部門可(kě)以自行抽樣或者委托承檢機構抽樣。食品安全抽樣工作應當遵守随機選取抽樣對(duì)象、随機确定抽樣人(rén)員(yuán)的(de)要求。縣級以上地方市場(chǎng)監督管理(lǐ)部門應當按照(zhào)上級市場(chǎng)監督管理(lǐ)部門的(de)要求，配合做(zuò)好食品安全抽樣工作。 不僅抽樣随機，複檢機構的(de)确定也(yě)随機，與之前有了(le)大(dà)變化(huà)：市場(chǎng)監...
查看更多(duō)+一、國外進出口政策措施 澳大(dà)利亞進口食品指令更新 2019年9月(yuè)20日，澳大(dà)利亞農業部發布《2019進口食品控制指令》（以下(xià)簡稱《指令》），新的(de)《指令》替代了(le)《2001進口食品控制令》，并且與《2019進口食品條例》生效日期一緻，于2019年10月(yuè)1日生效。《指令》将進口食品根據風險等級進行了(le)分(fēn)類，對(duì)各類食品明(míng)确了(le)定義和(hé)進口要求，并且列出了(le)風險食品和(hé)自新西蘭進口的(de)風險食品清單以及需要提供...
查看更多(duō)+時(shí)隔九年之後，7月(yuè)12日，我國的(de)食品安全國家标準審評委員(yuán)會（簡稱委員(yuán)會）完成換屆，第二屆委員(yuán)會成立。 委員(yuán)會技術總師、中國工程院院士陳君石在成立大(dà)會上表示，盡管标準不是越多(duō)越好，但新一屆委員(yuán)會将開啓新的(de)征程，我國的(de)食品安全國家标準體系将進一步完善，食品安全國标的(de)覆蓋面将擴大(dà)。 食品安全國家标準體系主要...
查看更多(duō)+1.七部門聯合印發《國産嬰幼兒(ér)配方乳粉提升行動方案》 6月(yuè)3日，國家發改委等7部門聯合印發《國産嬰幼兒(ér)配方乳粉提升行動方案》（以下(xià)簡稱《方案》），《方案》爲國産嬰幼兒(ér)配方乳粉的(de)發展設置了(le)系列目标：力争嬰幼兒(ér)配方乳粉自給水(shuǐ)平穩定在60%以上；産品質量安全可(kě)靠，品質穩步提升，消費者信心和(hé)滿意度明(míng)顯提高(gāo)；産業結構進一步優化(huà)，行業集中度和(hé)技術裝備水(shuǐ)平繼續提升；産品競争力進一步增強，市場(chǎng)銷售額顯著...
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